啤酒廠裡出現 #品茶課
一間專業的酒廠/代工廠
釀酒師及夥伴們的專業知識絕不能僅侷限在酒類世界
各類果物、咖啡豆、茶葉,抑或想像不到的產物
都是精釀啤酒的好朋友們 !
此次,透過品茶課學習到了一些茶葉的小知識
像是如何判斷芽的新鮮度及品質 !
師傅的抓香功夫 (雖然這學不了,但抓香這個詞好特別)
茶的境界 - 茶、花、果、蜜 !
最最重要的是~啤酒/蒸餾酒和茶葉間該如何巧妙的融和 !
鄧爸有了許多想法
請大家拭目以待
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#德意DB精釀酒廠 #茶葉世界